Автор Влад, Декабрь 8th, 2012
Так, как кофе является одним из самых вкусных и популярным напиткам, то найдутся и люди, которые хотели бы пить кофе, но не могут из-за врачебных противопоказаний!
Долгие годы целители и травники, повара и кулинары искали заменители кофе. И как ни странно, нашли много схожих, и практически ни чем не отличающихся по вкусу и аромату от истинного кофе, заменителей. Что в свою очередь принесло огромную пользу кофеманам, не представляющих свою жизнь без чашечки ароматного кофе!
Также эти заменители кофе абсолютно безопасны для здоровья, нежели натуральный кофе, то есть определенная категория людей, которым кофе пить нельзя из-за того, что у них гипертония или какие либо проблемы с сердцем и так далее.
Заменители кофе!
Кофе из цикория!
Одним из самых доступных и известных заменителей кофе является обыкновенный цикорий, точнее его корень.
По вкусовым характеристикам его схожесть с натуральным заварным кофе, неоспорима!
Цикорий обладает целым рядом полезных свойств:
- он может быть полезен людям страдающим сахарным диабетом, снижая уровень сахара в крови.
- способствует нормализации кровяного давления у гипертоников, расширяя кровеносные сосуды, а также регулирует работу сердца.
- положительно влияет при таких сердечных заболеваниях, как тахикардия и аритмия, а также при сердечной недостаточности.
- при постоянном употреблении цикория происходит очищение крови и печени.
- цикорий нормализует обмен веществ.
- действует, как мягкое успокаивающее средство при повышенной нервной возбудимости и депрессиях.
- его смело можно пить перед сном, он не вызовет бессоницу, а наоборот будет способствовать глубокому и длительному сну.
Цикорий самый популярный заменитель кофе благодаря своим вкусовым и целебным свойствам!
Кофе из ячменя!
Еще одним заменителем кофе является ячмень, ячменный напиток.
Сам по себе ячмень очень полезен и питателен. В нем содержится клетчатка, углеводы, а также белок и витамины (А. В. С. Е.). Одним из самых волшебных свойств является его способность омолаживать организм и замедлять процессы старения, — ячмень природный антиоксидант. Также он благотворно влияет на работу сердца и желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина в крови, улучшает эластичность сосудов.
Ячменный напиток, также хороший заменитель кофе, как и напиток из цикория с прекрасными вкусовыми свойствами и кофейным ароматом!
Кофе из топинамбура!
Самым популярным заменителем кофе в Америке, является топинамбур. Он также, как и цикорий полезен больным страдающим сахарным диабетом, благодаря содержащемуся в нем веществу, инулину. Также неоценимую пользу он приносит при расстройстве пищеварения (диарее, дисбактериозе) и благоприятно воздействует на весь пищеварительный тракт, создавая в нем благотворную среду для размножения «хороших» бактерий, особенно в кишечнике.
Топинамбур содержит витамин С, железо, фосфор, калий и магний. Крайне редко вызывает аллергию и полезен для питания даже детей!
Кофе из желудей!
Немцы, предпочитают заменять кофе напитком из желудей. Он очень вкусный, полезный и ароматный и был сильно востребован во времена Великой Отечественной войны.
Желудевый напиток по внешнему виду, что-то между какао и кофе. Он обладает общеукрепляющим действием и улучшает самочувствие, а также благотворно влияет на верхние дыхательные пути. Этот напиток часто использует народная медицина для лечения бронхитов, сильном и затяжном кашле, а также при лечении бронхиальной астмы. Желуди обладают регенерирующим и бактерицидным свойством и с успехом оздоравливают десна и полость рта, при воспалении.
Они содержат большое количество незаменимых аминокислот и белков, что «на руку» вегетарианцам, а также снижают сахар и улучшают процессы пищеварения.
Кофе из ржи!
Заменителем кофе может быть и рожь. Кофе из ржи богат большим количеством витаминов, аминокислот и белком.
Для его приготовления ржаные зерна жарят и перемалывают, как и кофейные.
Народная медицина использует ржаной кофе для мягкого очищения организма (выведение шлаков).
Расстраиваться не стоит, если вам противопоказан натуральный кофе, вы всегда сможете себе нати подходящий заменитель кофе, или подобрать из описанных выше!!!
Я думаю, что у матушки-природы есть еще заменители кофе, но просто мы о них не знаем!
Приятного кофепития!
Понравилась статья — жмите «ПОДЕЛИТЬСЯ»
Самое популярное:
